Torta di mele fatta in casa

Homemade Apple Pie

Niente può riempire la tua casa di aromi deliziosi e confortanti come una torta di mele calda. Tira fuori il grembiule, le tortiere e il setaccio perché stiamo andando in casa con questa semplice ricetta di torta di mele. Un ringraziamento speciale a @take_a_bake_break per le foto e la ricetta!

Ingredienti:

Crosta:

-2 tazze di farina

-2 panetti di burro freddo

-1 cucchiaio di zucchero semolato

-1/4 cucchiaino di sale

-1 cucchiaio di aceto di vino rosso

-3 cucchiai di acqua fredda

Ripieno di mele:

-circa 10 mele piccole, sbucciate e tritate

-3 cucchiai di zucchero di canna

-2 cucchiai di succo di limone

-1 cucchiaio di cannella in polvere

-2 cucchiai di amido di mais

Istruzioni:

1) Setacciare insieme la farina, lo zucchero e il sale in una ciotola di medie dimensioni utilizzando il leggendario setaccio per farina .

2) Utilizzando un robot da cucina, frullare insieme il composto di farina e burro fino a formare delle briciole grossolane.

3) Trasferire nella ciotola e impastare con l'aceto di vino rosso e l'acqua.

4) Raffreddare l'impasto almeno un'ora in frigorifero.

5) Per il ripieno di mele, condire le mele con lo zucchero di canna, il succo di limone, la cannella e l'amido di mais.

6) Cuocere il composto di mele a fuoco basso sul fornello, per circa 5 minuti.

7) Dopo che l'impasto si è raffreddato, dividerlo in due pezzi, stenderne uno su una superficie infarinata e premerlo nella tortiera.

8) Riempire con il ripieno di mele e ricoprire con una crosta reticolare ricavata dal secondo pezzo di pasta.

9) Cuocere in forno a 220 per 25-30 minuti e lasciar raffreddare prima di servire. Godere!

Torna al blog

About Jacob Bromwell®

Established in 1819, Jacob Bromwell® is America’s oldest housewares company, with an uninterrupted legacy spanning over two centuries. Our brand is rooted in craftsmanship, tradition, and authenticity—values that have stood the test of time since the days of the American frontier. Every Jacob Bromwell® product is proudly handcrafted using vintage tools and techniques, and built to be passed down for generations. We don’t chase trends. We honor history. And we guarantee everything we make, for life.